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[日期：2012-08-01] 來(lái)源：粉劑包裝機(jī)|顆粒包裝機(jī)|25公斤包裝機(jī)|石家莊科勝機(jī)械包裝有限公司 作者：粉劑包裝機(jī)|顆粒包裝機(jī)|25公斤包裝機(jī) 閱讀：1921次 |
國(guó)外真空包裝技術(shù)開(kāi)始于四十年代，自從五十年代塑料薄膜被成功的應(yīng)用在食品包裝后，真空包裝技術(shù)就得到了應(yīng)用，在六七十年代時(shí)，真空包裝技術(shù)用在肉類食品的包裝中。在范圍中，德國(guó)是包裝行業(yè)中發(fā)展發(fā)達(dá)的之一，其中真空包裝技術(shù)在整條包裝，線中可以說(shuō)是用的爐火純青，比如，對(duì)脂肪含有量不是很高的香腸，當(dāng)抽真空后可以加入適量的二氧化碳；對(duì)肉類食品的包裝在抽真空后可填入適量的氧氣；對(duì)花生或面包等食品在抽真空后可填入適當(dāng)?shù)亩趸嫉取?/span>
在后來(lái)，包裝行業(yè)人士又提出不透氧膜可以抑制病原微生物的生長(zhǎng)，包裝后的食品可以延長(zhǎng)它的食用期限。在包裝機(jī)方面有所造詣的人士認(rèn)為食品能夠延長(zhǎng)食用期限原因有：粘液與腐爛減少；在不透膜真空包裝中的食品，當(dāng)袋中的氧氣轉(zhuǎn)換為二氧化碳后，不透氧膜可以阻止外界的氧氣再次進(jìn)入包裝袋內(nèi)，真空包裝袋內(nèi)的微生物要比用氧氣包裝袋內(nèi)的少的多，因此保鮮時(shí)間長(zhǎng)，并且在厭氧狀態(tài)下微生物數(shù)量增長(zhǎng)緩慢。
近年來(lái)，各國(guó)包裝，設(shè)備不斷增加，，，是在真空包裝機(jī)上，一些發(fā)達(dá)在這方面的技術(shù)已發(fā)展相當(dāng)成熟，的設(shè)備有：熱成型真空包裝機(jī)，這款設(shè)備是一種由真空充氣包裝與熱成型－充填－封口相結(jié)合而組成的高效包裝機(jī)械；旋轉(zhuǎn)真空室式包裝機(jī)是一款高自動(dòng)化的多工位包裝機(jī)械，因多個(gè)在轉(zhuǎn)盤上的真空室而得名；再有就是呼吸式真空包裝機(jī)，該設(shè)備的工作流程是使用反復(fù)多次充氣抽氣來(lái)減少氧氣殘留量，達(dá)到滿意效果。
市場(chǎng)多樣，設(shè)備水平也不一，購(gòu)買設(shè)備時(shí)當(dāng)然會(huì)考慮值不值，在這個(gè)過(guò)程中，影響購(gòu)買者的有兩個(gè)因素，一個(gè)是設(shè)備本身的價(jià)值，再有就是購(gòu)買者對(duì)該設(shè)備的認(rèn)知，在他心目中的價(jià)值。其實(shí)很多時(shí)候，，包裝機(jī)械和國(guó)外的沒(méi)多大區(qū)，，但很多消費(fèi)者愿意購(gòu)買國(guó)外的，而不愿購(gòu)買，的，這是因?yàn)闇贤ú粔�、宣傳力度不夠。再有就是有的�?guó)外企業(yè)到中國(guó)參展，展臺(tái)裝修的很漂亮，設(shè)備放在上面都會(huì)感覺(jué)上升一個(gè)檔次，形象做的很好，但，做不到這些，因?yàn)檫@些都有花費(fèi)很多成本，，企業(yè)沒(méi)幾個(gè)能做到的，因此有時(shí)候錢要花在刀刃上。
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